1. Maskinerna och utrustningen ska vara utbildad av utsedd personal.
2. Låt inte dina kunder röra vid maskinen för att undvika varma händer.
3. Den frysta korven värms direkt i mikrovågsugn, non stick-panna och korvmaskin.
4. Do not pour cold water on a dry machine
5. Du kan förvärma de korvar som inte har grillats i chassit, men lägg inte korvarna som har grillats i chassit för att undvika att bli torra och hårda.
6. När bakmängden är stor, rengör den var 4-5 timme. Vid rengöring, ta bort korven från rullen och torka försiktigt av den med en fuktig trasa från änden av rullen till mitten. Det finns ingen anledning att stänga av strömmen när du torkar, men kontakta inte händerna direkt med rullen för att undvika skållning. Efter rengöring, lägg i korven och fortsätt grillningen.
