Ursprunget till Steamer

På tal om ursprunget till ångade dumplings i Kina, det finns en intressant legend. "Under kejsar Gaozu-perioden under Han-dynastin använde general Han Xin bambu och trä för att tillverka matlagningsredskap under sin marsch. Han använde ånga för att laga mat för att undvika exponering av kokrök till militärlägret. Att laga torrfoder är också lättare att bevara. Detta är ursprunget till bambuångare." Faktum är att det finns autentiska arkeologiska bevis som bevisar att så tidigt som i forntida tider använde människor bambu för att tillverka olika redskap, och tillagningsmetoden för ångning hade registrerats så tidigt som under Zhou-dynastin. De gamla "ångfartygen" var gjorda av keramik och brons, medan de gamla köksväggmålningarna i den östra Han-dynastins grav i Dahuting nr 1, Mixian County, Henan-provinsen, är det tidigaste beviset på ursprunget till moderna ångfartyg, nästan 2000 för flera år sedan.